Boek SLA - taste the magic of veggies

Met dit handboek maak je de lekkerste gezonde gerechten, geïnspireerd op de recepten van good food bar SLA. Dit boek is voor iedereen die gezonder wil eten, maar bovenal wil genieten.

Van een voedzame soep tot salade van veldsla met makreel, linzen & rode kool, kleurrijke smoothies tot chocoladetaart met kokos & chiazaad. De recepten zijn voedzaam, budgetproof, gemakkelijk en watertandend lekker, zodat je niet anders meer wil dan groenten een hoofdrol op je bord te geven. Alles voor een kleine impact op de wereld en een grote impact op onszelf.

Boek vol lekkere groente recepten

Over SLA.
SLA. is het healthy saladebar concept van food pioneers Nina Pierson en Jop van de Graaf. Deze succesformule, gestart in 2013, heeft 15 filialen and counting door heel Nederland, onder meer in Amsterdam, Den Haag, Haarlem, Rotterdam & Utrecht.

Over de auteur:
Ida de Haart is geboren en getogen Amsterdammer en sinds haar zeventiende werkzaam in de Amsterdamse horeca. Wat begon als bijbaantje bij Gary’s Muffins, groeide uit tot passie voor het horecavak en vooral voor lekker (en gezond) eten. Nu is ze mede-eigenaar van SLA en verantwoordelijk voor alle horeca gerelateerde zaken.